L'association de didactique du français langue étrangère (ASDIFLE) a été créée au milieu des années 1980 dans le mouvement qui a notamment fait naître les filières universitaires de didactique du français langue étrangère à l'instigation de quelques universitaires comme Louis Porcher, qui fut professeur émérite à l'université de la Sorbonne nouvelle (Paris III) ou Henri Holec, à présent professeur émérite à l'université de Nancy II.

L'Asdifle vise à rassembler ceux qui, en France et hors de France, s'intéressent à la didactique du français langue étrangère, domaine d'activités en pleine mutation et à faire reconnaître la didactique du français langue étrangère dans sa spécificité scientifique.

Elle veut être un lieu privilégié de rencontres entre enseignants, chercheurs, institutions publiques et privées et qui s'ouvre de plus en plus largement à la didactique des langues et à la problématique des politiques linguistiques. Elle organise diverses manifestations et édite des publications pour faire régulièrement le point sur les innovations et la recherche, ainsi que sur les évolutions des politiques linguistiques et pour faire connaître les spécificités des différentes institutions dans ce domaine.